Çanakkale’nin Eceabat ilçesinde, zeytinin bereketi ve zeytinyağının eşsiz lezzetinin kutlandığı “Eceabat Zeytinyağı Festivali ve Zeytin Hasat Şenliği” büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Cumhuriyet Meydanı’nda Eceabat Kaymakamlığı öncülüğünde düzenlenen etkinliğe, bölgedeki zeytin ve zeytinyağı üreticileri yoğun katılım gösterdi.
Festivalin açılışında konuşan Eceabat Kaymakamı Kerem Yenigün, ilçenin köklü zeytin geleneğine dikkat çekerek, Eceabat’ın hem tarihi hem de tarımsal açıdan önemli bir merkez olduğunu vurguladı. Yenigün,
“Eceabat, Çanakkale Boğazı’nın rüzgarları ve Kuzey Ege ikliminin sunduğu eşsiz doğal koşullarla, kalite bakımından öne çıkan zeytin ve zeytinyağı üretimine sahiptir”
dedi.
İlçede yaklaşık 19 bin dekar alanda zeytin üretimi yapıldığını belirten Kaymakam Yenigün, geçen yıl 5 bin ton zeytinin işlenerek 900 ton zeytinyağı elde edildiğini ifade etti. Ayrıca Eceabat’ın, Çanakkale genelinde yağlık zeytin üretiminde 5’inci, sofralık zeytin üretiminde ise 2’nci sırada yer aldığı aktarıldı.
Yenigün, zeytinyağı ürününde coğrafi işaret çalışmalarının sürdüğünü, Eceabat zeytinyağının kısa zamanda tescillenmesiyle markalaşma yolunda önemli bir adım atılacağını söyledi.
Uzmanlardan Zeytin ve Zeytinyağı Sunumu
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Şeker, zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi üzerine sunum yaparak kaliteli yağ üretiminde dikkat edilmesi gereken noktalara değindi. Şeker, Türkiye’nin zeytin üretiminde dünyada söz sahibi olduğuna dikkat çekerek,
“Türkiye, zeytinyağında İspanya ve İtalya’nın önemli rakipleri arasına girdi. Bu alanda üretimi artırarak ilerlememiz gerekiyor”
dedi.
Şenlik Hasat Alanında Devam Etti
Etkinlikte halk oyunları ve müzik dinletileri büyük ilgi görürken, katılımcılar zeytinyağı firmalarının stantlarını gezerek ürünleri tattı ve bilgi aldı. Şenliğin “Zeytin Hasadı” bölümünde ise ilçede bulunan bir zeytinlikte hasat yapıldı. Toplanan zeytinler fabrikada sıkılarak zeytinyağına dönüştürüldü ve tadımı gerçekleştirildi.
Eceabat’ta geleneksel hale gelmesi planlanan festival, hem bölge zeytinyağının tanıtımını güçlendirdi hem de hasat sevincini vatandaşlarla buluşturdu.
