Gökçeada’da Şarküteride Skandal: Kıyma Makinesi Kurtlandı, Bozuk Etler İmha Edildi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde gerçekleştirilen gıda denetimleri sırasında bir şarküteride hijyen skandalı ortaya çıktı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, et ve süt ürünleri satan işletmede yaptıkları kontrolde kıyma makinesinin kurtlandığını, işletmenin hijyen kurallarına uymadığını ve çok sayıda bozuk gıda bulunduğunu tespit etti. Denetim sonrası işletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulanırken, işyeri mühürlenerek faaliyetten men edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 19 Kasım – 5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde başlattığı resmi kontrol planı kapsamında Çanakkale’de denetimler sıklaştırıldı. Bu kapsamda Gökçeada’daki şarküteri işletmesi 21 Kasım’da detaylı incelemeye alındı.

Hijyen Yoksunluğu Şaşırttı: Bozuk Etler ve Son Kullanma Tarihi Geçmiş Ürünler

Denetim ekipleri, işyerinde et, tavuk ve süt ürünlerinin uygun sıcaklık ve koşullarda saklanmadığını belirledi. Raflarda son tüketim tarihi geçmiş ürünler bulunurken, et ve sütlerin bozulduğu tespit edildi. İşletmenin hem genel hem de özel hijyen şartlarını sağlamadığı açıkça ortaya çıktı.

Kıyma Makinesinde Kurtlar Bulundu

Ekipleri en çok şaşırtan detay ise kıyma makinesinin durumu oldu. Yapılan incelemede makinenin kurtlandığı görüldü ve bu durum, işyerindeki ağır hijyen eksikliğini gözler önüne serdi.

Toplam 2 Tonun Üzerinde Ürün İmha Edildi

Denetimler sonucunda sağlıksız olduğu belirlenen tüm ürünlere el konuldu.
İmha edilen gıdalar şöyle sıralandı:

840 kilogram kanatlı eti,

1.169 kilogram kırmızı et,

112,5 litre süt.

42 Bin TL Ceza ve Savcılığa Suç Duyurusu

İşletmeye yaklaşık 42 bin TL idari ceza kesilirken, şarküteri mühürlenerek faaliyetten men edildi. Ayrıca Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından işletme hakkında Savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.